COMONT, LA FAMILLE.
C'est après 5 mois de voyage, 11 pays et une quarantaine de distilleries visitées que le rêve Comont est né. Samuel et Vanessa ont appris le métier en voyageant, en observant, en discutant et en goûtant : quoi de mieux pour développer des produits qui leur ressemblent?
Issus de la méthode du grain à la bouteille, nous sommes fiers d’affirmer que nos spiritueux sont élaborés avec des ingrédients d’ici et assemblés avec amour.
Comont est né d'un rêve : créer une distillerie authentique, dans la plus pure des traditions.
Grain à la bouteille
Méthode artisanale
En petits lots
Grain à la bouteille Méthode artisanale En petits lots
Notre promesse
Collaboration
Les lois entourant les spiritueux au Québec datent de la prohibition. C'est en collaborant entre distilleries que nous pourrons faire changer les choses, car ensemble tout est possible. Le partage de connaissances et la collaboration permettent toujours de pousser la marque et les produits plus loin. La collaboration est au cœur de notre ADN.
Famille
Comont, c’est une nouvelle famille dont l’histoire débute en 2020 avec la création de la distillerie. Ce n'est pas le sang qui nous unis, mais plutôt l'amour qu'on met dans nos produits. Derrière chaque grande maison existe des familles d'artisans passionnés et qui en font la renommée. Tous les gens impliqués de loin ou de près de la distillerie sont considérés comme la famille.
Authenticité
Chez nous, il n’y a pas de demi-mesure. Nos produits sont distillés selon la tradition, avec des ingrédients minutieusement sélectionnés. On souhaite inspirer les puristes et accompagner les néophytes curieux dans la découverte de ce qui nous passionne.
Local
C’est important pour nous de développer nos différents produits dans le respect de la matière première et en s’approvisionnant de façon locale. C’est à travers plusieurs partenaires (coucou la Ferme Bourdelais et Brûlerie Faro) et grâce à un réseau de cueilleurs dans plusieurs régions du Québec que nous sommes capables de vous offrir des produits de qualité.
Rencontrez notre équipe
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Samuel
CO-FONDATEUR & MAITRE-DISTILLATEUR
Celui qui dérange un peu le bureau… mais surtout l’homme derrière les saveurs uniques de Comont. Sam est notre maître distillateur, et c’est grâce à ses connaissances et à sa créativité que nos produits prennent vie. Ce qu’il préfère : créer, explorer de nouvelles recettes et tester des saveurs.
Grand ricaneur et très bon public, il apporte sa bonne humeur partout où il passe. Côté cocktail, il ne dit jamais non à un Paper Plane.
Son coup de cœur Comont : la liqueur de café… ou notre nouveau prêt-à-boire qui sortira au printemps 2026 (petit scoop!).
Sa devise : « Demande à Vaness »
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Vanessa
CO-FONDATRICE & CHEFFE DE TOUT
Co-fondatrice et chef d’orchestre des opérations chez Comont, Vanessa jongle avec tout : Sam, les imprévus et des to-do lists sans fin. Ce qu’elle préfère dans son rôle : la variété de chaque journée, passer d’une discussion stratégique aux détails techniques de production. Organisée, déterminée et un brin Germaine, elle guide l’équipe avec instinct et stratégie, à l’image de son animal totem : le loup. Son coup de cœur Comont : l’Agave vieilli, et côté cocktail, elle craque pour un French 75.
Passionnée de voyages, elle pense toujours à sa prochaine destination. Si vous la croisez sur la route, elle sera probablement en train de chanter du Céline dans sa voiture, persuadée de se rapprocher de ses notes… ou presque.
Sa devise quotidienne : « Bon ! On va régler ça ! »
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Elsa
DIRECTRICE GÉNÉRALE
Elsa supervise les opérations de Comont, s’assurant que chaque département progresse selon notre vision et nos objectifs. Positive et rassembleuse, elle relève tous les défis avec le sourire, en gardant toujours une vue d’ensemble. Faucon dans l’âme, elle combine vision, rapidité et instinct pour anticiper ce qui s’en vient.
Quand elle n’est pas au bureau, vous la trouverez probablement en train de cuisiner avec ses princesses, de voyager ou de danser, toujours avec plaisir… et peut-être un verre de vin à la main.
Son coup de cœur Comont : le Gin Framboise.
Sa devise : « Pas de changement, pas d’agrément ! »
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Camille
SPÉCIALISTE MARKETING
Camille est la stratège derrière les campagnes marketing de Comont. Dans ce rôle touche-à-tout, elle laisse libre cours à son imagination pour mettre la marque en avant. Ce qu’elle préfère : suivre les tendances et les adapter à l’univers dynamique des spiritueux québécois.Énergique, ricaneuse et bavarde, Camille adore tout ce qui rassemble : cuisiner, partager un bon repas, jouer dehors, voyager ou créer, souvent avec un Dirty Martini à la main. Son coup de cœur Comont : le spiritueux d’agave coco et la Paloma, parfaits lors d’une chaude journée d’été.
Fun fact : elle connaît Paroles Paroles de Dalida par cœur et ne rate jamais l’occasion de la chanter au karaoké.
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Alfred
MASCOTTE OFFICIELLE
Alfred, notre concentré de charme et d’énergie, fait fondre tous les cœurs chez Comont. Toujours prêt à jouer (avec tout… sauf ses jouets), il adore mâchouiller des os et partir à la découverte de chaque recoin de l’usine.
Actif et attachant, c’est aussi un grand dépendant affectif qui ne résiste jamais à des câlins. Et même si les règles disent non, Alfred trouve toujours une façon de s’installer sur les divans pour ses siestes. Impossible de lui en vouloir : son charme opère à tous les coups.