FLORENCE

FLORENCE | Paloma au pamplemousse

Florence est un Paloma revisité à base de spiritueux d’agave Comont et de soda au pamplemousse. Vive et légèrement salée, elle combine l’acidité des agrumes avec une amertume douce et une finale fraîche et désaltérante.

INGRÉDIENTS

• 1 oz spiritueux d’agave Comont

• 0.25 oz sirop d’agave

• 0.25 oz jus de lime

• 0.25 oz jus de citron

• 0.5 oz jus d’orange

• Soda pamplemousse

• Mélange à rim “paloma salé” Comont

• Tranche de pamplemousse (garniture)

MARCHE À SUIVRE

• Tremper le contour du verre dans du jus de lime et rouler la partie humide dans le mélange à rim “paloma salé”

• Verser tous les ingrédients à l'exception du soda dans un shaker rempli de glace.

• Agiter avec amour et verser le mélange à l'aide d'une passoire dans un verre rempli de glace

• Allonger avec le soda pamplemousse et garnir d'une tranche de pamplemousse

Cheers!