BERNADETTE
BERNADETTE | Martini tomate basilic
Découvrez Bernadette, notre version du Tomatini. Un cocktail raffiné et herbacé inspiré des saveurs du jardin. Cette création met en valeur la finesse de notre Gin Traditionnel, associée à la fraîcheur d’une tomate bien mûre et à l’aromatique du basilic frais. À la fois frais, végétal et légèrement acidulé, ce martini revisité propose une alternative sophistiquée aux cocktails classiques. Servi bien froid et garni d’une feuille de basilic, il incarne parfaitement l’esprit d’un apéro d’été.
INGRÉDIENTS
2 oz Gin Comont
1 tomate bien mûre
2 feuilles de basilic
¼ oz vermouth sec
Une pincée de sel
1 demi ozjus de citron
MARCHE À SUIVRE
Couper la tomate en morceaux et la déposer dans un shaker.
Ajouter le basilic et écraser le tout.
Ajouter le gin, le vermouth et de la glace.
Agiter vigoureusement puis filtrer à l’aide d’une passoire fine dans une coupe refroidie.
Garnir d’une feuille de basilic.