Démystifier les classifications à la SAQ : tout savoir sur les spiritueux Québécois

Gin Traditionnel Comont, Origine Québec

Lorsque vous magasinez un produit à la SAQ, vous remarquez souvent différentes mentions comme Origine Québec, Préparé au Québec ou Embouteillé au Québec. Mais que signifient réellement ces classifications ? Quelle est la différence entre ces identifiants officiels et comment influencent ils votre choix de spiritueux ou de prêt-à-boire ?

Voici un guide clair pour comprendre les appellations Québec à la SAQ, avec des exemples concrets appliqués aux produits Comont.

Origine Québec : des produits 100% d’ici

C’est la classification qui reflète le plus fort ancrage local, garantissant que la transformation et la production sont entièrement québécoises. Un produit Origine Québec combine qualité des ingrédients et savoir-faire local.

Par exemple, notre Gin aux framboises noires est classifié Origine Québec : il est fermenté et distillé à partir de maïs cultivé à 100 % en Montérégie et développé en partenariat avec la Ferme Bourdelais à Lavaltrie. Ce gin fruité illustre parfaitement comment un spiritueux peut être entièrement produit au Québec, offrant une expérience authentique du terroir québécois. Origine Québec, c’est l’expression la plus complète de notre terroir.

Préparé au Québec : Créativité locale et ingrédients du monde

La mention Préparé au Québec concerne les produits conçus avec des ingrédients d’ici et d’ailleurs. Le produit est transformé et assemblé au Québec, même si certaines matières premières viennent de l’extérieur. Cette classification est courante pour les spiritueux incluant des ingrédients exotiques.

Chez Comont, notre Spiritueux d’Agave est classifié Préparé au Québec : notre sirop d’agave bleu biologique est importé de Jalisco au Mexique, puis fermenté et distillé à Bedford pour créer une «tequila québécoise».

Préparé au Québec, c’est la rencontre de la créativité locale et de la qualité mondiale.

Embouteillé au Québec : contribution locale à la chaîne de valeur

La mention Embouteillé au Québec désigne les produits assemblés et mis en bouteilles dans une entreprise locale, même si le liquide de base provient d’ailleurs. Cette étape inclut l’embouteillage, le contrôle qualité et l’emploi local, mais elle ne garantit pas une production ou une transformation entièrement québécoise.

Chez Comont, aucun de nos produits n’est classifié Embouteillé au Québec, car nous ne faisons aucun compromis : tous nos spiritueux sont fermentés, distillés et assemblés au Québec, sans acheter d’alcool déjà fabriqué ailleurs. Cela garantit un ancrage total dans notre terroir et une authenticité complète.

Pourquoi ces distinctions sont importantes

Ces identifiants permettent aux consommateurs de faire un choix éclairé en fonction de leurs valeurs, qu’il s’agisse de soutenir l’agriculture locale, d’encourager les entreprises québécoises, de privilégier le terroir ou encore de valoriser le savoir-faire d’ici. Ils ne sont pas hiérarchiques, mais ils ne correspondent pas au même niveau d’ancrage local, ce qui rend leur compréhension essentielle pour acheter en toute connaissance de cause.

En comprenant ces classifications, il devient plus facile de savoir ce qui se cache réellement derrière une bouteille. Qu’il s’agisse d’un produit Origine Québec, Préparé au Québec ou Embouteillé au Québec, chaque mention raconte une partie de l’histoire de sa fabrication et du rôle joué par le savoir-faire local.

Chez Comont, cette transparence fait partie de notre engagement : vous permettre de choisir vos spiritueux et vos prêts-à-boire en toute connaissance de cause, tout en découvrant la richesse et la créativité de la production québécoise. La prochaine fois que vous parcourrez les tablettes de la SAQ, ces mentions ne seront plus de simples étiquettes, mais de véritables repères pour guider votre choix.