Des liqueurs de fruits 100% québécoises
Chez Comont, nous sommes fiers de mettre en avant des fruits cultivés localement et transformés avec soin en liqueurs raffinées, qui capturent l’essence même des ingrédients québécois. Nos liqueurs sont équilibrées, prêtes à être savourées pures, sur glace ou en cocktail. Elles vous invitent à découvrir la richesse de nos terres, grâce à des saveurs uniques et authentiques. Aujourd'hui, focus sur deux incontournables : la liqueur de griotte et la liqueur de framboise, des créations alliant respect de la matière première et plaisir gustatif.
Liqueur de Griotte : douceur acidulée aux notes d’amande
Notre liqueur de griotte est élaborée exclusivement avec des griottes du Verger Tougas, un producteur passionné situé à quelques pas de chez nous qui cultive avec soin ces griottes. Dès la première gorgée, c’est une explosion de saveurs : les notes de cerises fraîches, de petits fruits confits et une touche d’amande qui se marient parfaitement pour créer une expérience gustative inoubliable.
Légèrement sucrée, mais bien balancée par l’acidité naturelle des griottes, cette liqueur est délicieuse en Kir Royal pour ajouter une touche fruitée à votre cocktail. Pour les amateurs de desserts, elle est idéale versée sur de la crème glacée à la vanille ou sur un gâteau au fromage. Laissez-vous surprendre par son profil aromatique unique et savoureux, qui met en valeur le savoir-faire du Verger Tougas.
Liqueur de framboise : explosion de framboises noires
Notre liqueur de framboise, quant à elle, est élaborée avec des framboises noires de la Ferme Bourdelais. Dès l’ouverture, les arômes intenses de confiture de framboise vous transportent en plein été québécois, tandis qu’en bouche, la douceur sucrée vient parfaitement balancer l’acidité de la framboise noire. Que vous l’utilisiez pour sublimer un Kir Royal, ajouter une touche acidulée à un Clover Club ou donner du punch à une sangria, cette liqueur offre une profondeur de goût incomparable.
On a la chance de travailler encore avec la Ferme Bourdelais, une entreprise familiale avec plus de cinq générations d’expertise en agriculture, spécialisée dans les petits fruits.
Petits lots
En savourant ces liqueurs, vous soutenez non seulement l’économie locale, mais vous goûtez aussi le fruit d’une passion pour les ingrédients authentiques et d’un profond respect pour la nature. Nos liqueurs de fruits sont produites en petites quantités et selon l’arrivage de la saison pour préserver toute la richesse et l'authenticité de leurs ingrédients. Disponibles exclusivement à la distillerie, cette production en small batch promet des saveurs uniques et raffinées. Une visite à la distillerie est non seulement une chance de savourer des produits exclusifs, mais aussi de plonger dans l'univers de Comont et de rencontrer ceux qui rendent ces liqueurs si uniques. On vous attend à Bedford!